8 fő részére

hozzávalók 8 személyre

• 5 dkg rizs
• 2 dl tejföl
• 8 dkg reszelt sajt
• 2 db tojás
• rántás
• só
• bors

Elkészítés

A rizst vízben túlfőzzük. Turmixgépben pépesítjük. Rózsaszínű rántással berántjuk, sózzuk, borsozzuk, apróra vágott petrezselymet beleteszünk. Tejfölre és tojásra tálaljuk. Közvetlenül a felszolgálás előtt keverjük a reszelt sajtot a kitálalt levesbe, mert ha ezzel áll, nyúlós lesz.